Lav dit ynglings slik og flødeboller

Alle elsker slik og alle har deres favoritter. Men ved du hvad der gør flødeboller luftige, hvorfor vingummier er så elastiske eller hvad der gør skumfiduserne brune, når du griller dem over bål? Vi skal lære om sukkerets kemi, krystalfaser i chokolade, stivelse i vingummier og meget mere. Og jo flere teknikker vi lærer, jo bedre bliver vi til at opfinde vores eget slik. Hver uge prøver vi noget nyt, så du kan gå hjem og imponere din familie og venner med det lækreste fredags-slik. På Ungdomsskolen – Onsdag kl. 17-20